ちゃちゃっと料理教室
レモンのカップも果汁も使う
レセピーなので
果汁を絞って、カップを作っています
マッスル（ムール貝）を洗います
パスタソースに使います
レモンカップに盛り付けをして
今回のマッスルは、とても大きく
ボリューム満点
レモンカップに
スモークサーモンを添えて
さあ、試食開始です！！
ペンネパスタですと食べやすいので
よく使います
今日のメイン料理です
デザートは
レモンの果汁を使った
レモンカスタード
アメリカでは人気のあるお菓子です
ちゃちゃっと料理教室
オーブンを使うと
お料理も簡単にできます！
サーモンのモラッサス焼き
ポレンタ
途中の写真がないのですが
コーンスープ
リンゴケーキも作りました
トライアルお料理教室
トライアルのクラスなので
1回きりなのですが
雪が降ってしまいました
この日は学校が早く終わってしまう
連絡があって1時間半でお料理を終えました
ビーフシチュー
カラフルサラダ
捏ねないパン
ブラウニー
1時間半で作りましたので
全部お持ち帰りになる
慌ただしいお教室となりました
ちゃちゃっと料理教室
今回は、リクエストがありまして
豚肉の漬け焼きをしました
柔らかく焼けた豚肉を使って
丼と前菜の2品
温野菜サラダ
ふわふわ卵汁
家でよく作る
ブラウニー
とても簡単にでき
アメリカで人気のデザートです
ちゃちゃっと料理教室
2016年料理教室始めです
前菜
チーズパイ
生ハムのドライイチジク巻き
豚ヒレ肉のマスタード漬け焼き
スタッフィング
ケール炒め
デザート
簡単アップルパイ
今年も楽しく始まりました
お料理教室
2016年も宜しくお願い致します！！
ちゃちゃっと料理教室
今年最後のお教室
何かとお呼ばれや
お客様がいらっしゃる事が
多い月ですね
生ハムは、使い勝手もよく
味もいいので前菜に使いました
パイ生地を使ってフィンガーフード
生ハムのドライフルーツ巻き
豚ヒレ肉は、オーブンで焼いても
時間が短く柔らかくできます
スタッフィングは、アメリカ家庭では
人気のあるサイドメニューです
デザートは、簡単アップルパイ
子供が小さい時に良く作りました
参加して下さった方々と
楽しく嬉しい時間を2015年も過ごせました
また来年も宜しくお願いします！！
ご報告
今晩の集まりにスタッフィングを
作ってお持ちになったそうです！！
クリームパン
この間頂いてとても美味しかった
クリームパン
作り方を教えて頂きました
まあ、お店のように膨らんだ生地
クリームも手作り
クリームの包み方を教えて貰い
綺麗に形作り
ベンチタイム
美味しそうに焼けたクリームパン
試食タイム!
まあ、美味しい事
作りたてを冷凍するといいと伺い、
子供たちがもうすぐ学校から戻ってくるので
食べさせてあげようと思います！！
ちゃちゃっと料理教室
今月でご帰国される方からの
リクエストで鴨料理
鴨の胸肉を切り分けます
今回は、お正月も真近なので
ニンジンとキュウリの飾り切りを
練習して
お正月にも使える盛り付け
ちょっと見えませんが
鴨せいろも作りました
この鴨せいろはみなさんに
ご好評頂けてご帰宅途中で
鴨を買いにお出掛けになって
3人がお店で出会ったようです！
ご家族にも好評と聞き
嬉しく思いました
