ちゃちゃっと料理教室

ちゃちゃっと料理教室
　
新しいメニューのクラスです

林檎の季節なので

林檎のデザートを作りました！

アメリカでよく食べられている魚

サーモンを使った料理

マラッサスのソース

とっても簡単なコーンスープ

ほうれん草のサラダ

ポレンタと焼きトマト

を盛りつけたら

大衆食堂盛りになってしまいました

アップルケーキは、朝食にも

ちょうどいい甘さです！

ちゃちゃっと料理教室

ちゃちゃっと料理教室

汁物を作る為に

Porgyの骨抜きをしました

豚肉のゴマ焼きを焼いています

ミニトマトの玉葱詰め

海苔の肉巻き

豚肉のゴマ焼き

鯛のお吸い物

この時期にふさわしい

パンプキンプディング

蒸したり焼いたりしない

簡単なお菓子です！

ちゃちゃっと料理教室

ちゃちゃっと料理教室

新しく参加者が2名

いらっしゃっいました！

今回の料理手順は、

キノコピラフ

トマトソース

デザート

コーンサラダ

カツ

トロトロオムレツ

デザートのオレンジを切って

外見からは判断できない

中身の多さ

ピラフとオムレツは薄味なので

トマトソースが効いています

味があっさりなので

ペロリと食べられます！

カツは、簡単に出来て

家族の喜ぶメニューです

沢山のようですが

食べれる量でした

アメリカは、乳製品が豊富にあり

それを使ったデザート

オレンジが爽やかな味にしてくれます

ご報告

早速ご家族に作られたとそうです。

盛り付けもこちらでするより綺麗ですね。

作って下さると本当に嬉しいです！！

お料理教室当日に材料を買いに行って

翌日に作られたご報告

お嬢様お二人が喜んで下さったと

お知らせくださいました!!

私も嬉しいですね。

ちゃちゃっと料理教室 おかず編

ちゃちゃっと料理教室

　お一人が帰国されまた

新たにお一人が参加されました

今回は、ニジヤマーケットの秋号に

提供しましたレセピーも含めて

お弁当にも使えるおやずを作りました

運動会の季節は終わりましたが

毎日のお弁当のおかずなどにも

使えるレセピーにしてみました

豚肉のゴマ焼き

海苔肉焼き

トマト和風カップ

写真左側に移っている汁物は

出汁を取らずに作る

椀物

アメリカで１０月は、

パンプキンシーズンになります

焼かないパンプキンプリン

だんだん秋の気配がしてきているので

かぼちゃもあちらこちらで売り出されています

ちゃちゃっと料理教室

ちゃちゃっと料理教室

今回は、リクエストがあり

裏巻きと小豆パウンドケーキ

３種類のお寿司を作りました

定番のカルフォルニアロール

茶きん寿司

生ハム寿司

アルグラの辛子和えも作りました

リクエストがありました

小豆パウンドケーキ

皆さんでお片づけをして下さるので

お料理教室の終りは

すっきりしています！！

いつもありがとうございます！！！

ちゃちゃっと料理教室

ちゃちゃっと料理教室

夏休みが終わり、学校が始まりましたので

料理教室も再開しました

Shaved beef steakを使って

肉巻きを作りました。

アメリカで手に入る薄切り肉です

盛り付けの準備

皆さんが席について

試食です

今回は、

牡蠣ごはん

牛肉巻き

茶碗蒸し

汁物

デザートは、ロールケーキ

３ヶ月振りに集まりましたが

夏休みの出来事など

楽しく笑い有りの一時でした！

ご報告

お夕飯に早速作って下さった報告です

お嬢様が喜んで下さったそうで

何よりです！

お麩が綺麗！

ちゃちゃっと料理教室 Boys編

ちゃちゃっと料理教室

お母様が参加して下さっていたのですが

カナダにお引越しが決まり

最後にご子息お二人が参加して下さいました

ボーイズでも簡単にできるメニューにしてみました！

殆どをボーイズ二人で

仕上げてもらいました

鶏肉の処理も１６歳のご長男が

手際よくさばいてくれました

お味噌で味付けをして

オーブンで焼くだけ

スキャリオンのみじん切り

早く簡単に切れる方法を伝授

弟君は、簡単味噌汁を作ってくれています

盛りつけ用のキュウリを切って

お皿に盛り付け

デザートは、ブラウニー

Ｏｎｅボールで出来るので

私がよく焼くレセピーです

３種類のトマトと味噌漬け鶏肉

弟君がトマトを全部切りました!!

お豆腐丼

食欲のない時でも食べられます

兄弟ちゃんと分担して

仲良くお料理をして

とても素敵な兄弟です

弟君は、お豆腐丼を半分

迎えに来たお母さんの為に残していて

本当に母親思いの優しい息子さんたちで

私も楽しい時間を過ごさせて頂きました！！