アルカナ東京で同窓会

アルカナ東京

ニューヨークで出会った方々と同窓会

真珠倶楽部にもお越し下さっていました！

帆立貝のポアレ

日本の帆立貝は、甘くて美味しい

ニューヨークでは味わえない貝ですね

サラダは、アスパラ２種

ジャガイモのチップスの上に

色々な野菜を乗せて

サラダ仕立てにしてあります。

サラダは大きなボールに入れて来て

それぞれのお皿に盛ってくれるので

葉物だけ、根菜類が多い人

かなりばらつきがありました。。。

レモングラス風味の泡を乗せた

半生トラウト

が私のだけ火が通っていました

でも美味しかったです！

牛のハラミ

とっても柔らかいお肉でした

向きを変えると

顔になります！！

デザートが一番美味しかったかな

サラダで使ったお皿で

デザートも盛れるので

いいお勉強になりました！

会話に花が咲き

楽しい時間でした！！