2014年4月5日土曜日

アメリカではありえない組み合わせサンドウィッチ



ポテトサラダサンド



先日作ったポテトサラダが残っていたので
ポテサラサンドを作った

私の大好きなサンドウィッチ
炭水化物On炭水化物

アメリカではこの組み合わせは有り得ないのですねぇ
こんなに美味しいのにねぇ

焼きそばパンも無理かなぁ


という訳で主人にはハムチーズアボガドサンド


トマトスープも添えて


Trader Joe’sのスープがいい
減塩のタイプは、あまり好きではないのですが
このスープはいつもストックしています


夜は、パスタ
炭水化物は美味しいですよね


これのTrader Joe’sで売っている海老
既に茹でてあり殻もしっぽも取ってあるので
解凍して使うのみ
便利、便利


韓国マーケットで売っている
韓国の梨なのですが
日本の梨と同じ種類なのでしょう

甘くて本当に美味しい
主人毎回一個、食べている


この梨が大きい
日本の梨の倍はあるでしょうか
大きさの比較にバナナを置きましたが
もっと大きい梨も売っている


アメリカは、果物が豊富でそして安いのです!






2014年4月4日金曜日

Bagel ベーグル


Bagel
ベーグル


うちの近くのベーグルは、とても美味しい

主人の昼食に作ったサンドウィッチ

マンハッタンのベーグルに勝っている!

時々買っています

15年前は、40セントくらいだったのが

この数年は、毎年10セントづつ上がり
今は、1個90セント


ラーメン


お夕飯にラーメンを作ってみました

ステーキの残りがあったので
チャーシューの代わりにつかってみました
緑はアルグラ

日本のマーケットで生ラーメンが手に入り
結構美味しく、手軽に食べられます






2014年4月3日木曜日

一周年記念日!!



2014年4月2日

主人の幹細胞移植から
目標だった1年が経ちました!

まだ味覚は完全に戻っていませんが
だいぶ普通の食事が出来るようになりました

長男と次男は大学にいるので
お祝いの電話をくれました

今夜は、二人でお祝い


メインは、鳥の丸蒸し


クロックポットに入れて3時間半蒸しました
お肉を入れて蒸すだけなので
とても簡単に出来る料理です

テーブルには胸肉ともも肉を切り分けて


これは30年以上も前から作っている
私の好物のポテトサラダ
油は控えめ


カリフラワーマッシュ
主人には、人気なし


人参のキッシュもどき


鶏肉の煮汁を煮詰めてソースを作りました
写真を撮り忘れ。。

味の濃くないものですと主人も食べるので
鳥の胸肉はちょうどいいです



デザートは、ショコラケーキ

甘味が一番早く回復


チョコレートの種類で出来上がりが
だいぶ違うので次回は、違うのを使ってみよう!


今日は、水曜日で長男のラクロスの試合が
ホームでありました。

最近は、試合中継を見られるので
観に行けなくても観戦はできます!!

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