ちゃちゃっと料理教室
2016年料理教室始めです
前菜
チーズパイ
生ハムのドライイチジク巻き
豚ヒレ肉のマスタード漬け焼き
スタッフィング
ケール炒め
デザート
簡単アップルパイ
今年も楽しく始まりました
お料理教室
2016年も宜しくお願い致します！！
2016年1月15日金曜日
2015年12月13日日曜日
2015年最後のちゃちゃっと料理教室
ちゃちゃっと料理教室
今年最後のお教室
何かとお呼ばれや
お客様がいらっしゃる事が
多い月ですね
生ハムは、使い勝手もよく
味もいいので前菜に使いました
パイ生地を使ってフィンガーフード
生ハムのドライフルーツ巻き
豚ヒレ肉は、オーブンで焼いても
時間が短く柔らかくできます
スタッフィングは、アメリカ家庭では
人気のあるサイドメニューです
デザートは、簡単アップルパイ
子供が小さい時に良く作りました
参加して下さった方々と
楽しく嬉しい時間を2015年も過ごせました
また来年も宜しくお願いします！！
ご報告
今晩の集まりにスタッフィングを
作ってお持ちになったそうです！！
2015年12月11日金曜日
ちゃちゃっと料理教室 12月編その２
ちゃちゃっと料理教室
今月でご帰国される方からの
リクエストで鴨料理
鴨の胸肉を切り分けます
今回は、お正月も真近なので
ニンジンとキュウリの飾り切りを
練習して
お正月にも使える盛り付け
ちょっと見えませんが
鴨せいろも作りました
この鴨せいろはみなさんに
ご好評頂けてご帰宅途中で
鴨を買いにお出掛けになって
3人がお店で出会ったようです！
ご家族にも好評と聞き
嬉しく思いました
2015年12月4日金曜日
ちゃちゃっと料理教室 12月編
ちゃちゃっと料理教室
12月は、何かとお呼ばれや
招待をする機会が多いので
それに合うようなメニューにしてみました
パイ生地とドライフルーツを
使って前菜2種
盛り付け風景
豚ヒレ肉と
付け合わせを2種類
付け合わせの1品は
スペインで食べたタパスを
思い出して作りました
簡単アップルパイ
今回も楽しくお話しをしながら試食
次回のお教室は来年です。
あっという間に過ぎた1年でした！
2015年11月18日水曜日
ちゃｈちゃっと料理教室
ちゃちゃっと料理教室
このクラスが一番長く続いています
2013年11月から
今月で出産で暫くお休みされる方が
いらっしゃるので
お忙しくなるので作り貯めできる
メニューにしてみました
チャーシューのような豚肉を
たくさん焼き
おネギを切って
前菜としても使い
チャーシュー丼にもして
みました
その他には
温野菜サラダ
卵のフワフワ汁
ブラウニー
焼き時間が肝心
来月ご出産で私もドキドキしています！
2015年10月30日金曜日
ちゃちゃっと料理教室
ちゃちゃっと料理教室
新しいメニューのクラスです
林檎の季節なので
林檎のデザートを作りました！
アメリカでよく食べられている魚
サーモンを使った料理
マラッサスのソース
とっても簡単なコーンスープ
ほうれん草のサラダ
ポレンタと焼きトマト
を盛りつけたら
大衆食堂盛りになってしまいました
アップルケーキは、朝食にも
ちょうどいい甘さです！
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