2015年10月30日金曜日

ちゃちゃっと料理教室


ちゃちゃっと料理教室
 
新しいメニューのクラスです


林檎の季節なので
林檎のデザートを作りました!


アメリカでよく食べられている魚
サーモンを使った料理
マラッサスのソース


とっても簡単なコーンスープ


ほうれん草のサラダ
ポレンタと焼きトマト
を盛りつけたら
大衆食堂盛りになってしまいました



アップルケーキは、朝食にも
ちょうどいい甘さです!

2015年10月25日日曜日

ちゃちゃっと料理教室


ちゃちゃっと料理教室



汁物を作る為に
Porgyの骨抜きをしました


豚肉のゴマ焼きを焼いています


ミニトマトの玉葱詰め
海苔の肉巻き
豚肉のゴマ焼き


鯛のお吸い物


この時期にふさわしい
パンプキンプディング

蒸したり焼いたりしない
簡単なお菓子です!









2015年10月23日金曜日

ちゃちゃっと料理教室


ちゃちゃっと料理教室

新しく参加者が2名
いらっしゃっいました!


今回の料理手順は、

キノコピラフ
トマトソース
デザート
コーンサラダ
カツ
トロトロオムレツ


デザートのオレンジを切って
外見からは判断できない
中身の多さ


ピラフとオムレツは薄味なので
トマトソースが効いています

味があっさりなので
ペロリと食べられます!


カツは、簡単に出来て
家族の喜ぶメニューです


沢山のようですが
食べれる量でした


アメリカは、乳製品が豊富にあり
それを使ったデザート
オレンジが爽やかな味にしてくれます


ご報告

image1.JPG

早速ご家族に作られたとそうです。
盛り付けもこちらでするより綺麗ですね。
作って下さると本当に嬉しいです!!

image1.jpeg

お料理教室当日に材料を買いに行って
翌日に作られたご報告

お嬢様お二人が喜んで下さったと
お知らせくださいました!!

私も嬉しいですね。




2015年10月2日金曜日

ちゃちゃっと料理教室 おかず編

ちゃちゃっと料理教室

 お一人が帰国されまた
新たにお一人が参加されました

今回は、ニジヤマーケットの秋号に
提供しましたレセピーも含めて
お弁当にも使えるおやずを作りました


運動会の季節は終わりましたが
毎日のお弁当のおかずなどにも
使えるレセピーにしてみました


豚肉のゴマ焼き
海苔肉焼き
トマト和風カップ


写真左側に移っている汁物は
出汁を取らずに作る
椀物


アメリカで10月は、
パンプキンシーズンになります

焼かないパンプキンプリン


だんだん秋の気配がしてきているので
かぼちゃもあちらこちらで売り出されています






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