2015年9月30日水曜日

ちゃちゃっと料理教室


ちゃちゃっと料理教室

今回は、リクエストがあり
裏巻きと小豆パウンドケーキ


3種類のお寿司を作りました


定番のカルフォルニアロール
茶きん寿司
生ハム寿司


アルグラの辛子和えも作りました


リクエストがありました
小豆パウンドケーキ


皆さんでお片づけをして下さるので
お料理教室の終りは
すっきりしています!!

いつもありがとうございます!!!

2015年9月23日水曜日

ちゃちゃっと料理教室



ちゃちゃっと料理教室

夏休みが終わり、学校が始まりましたので
料理教室も再開しました


Shaved beef steakを使って
肉巻きを作りました。

アメリカで手に入る薄切り肉です


盛り付けの準備


皆さんが席について
試食です


今回は、

牡蠣ごはん
牛肉巻き
茶碗蒸し
汁物


デザートは、ロールケーキ

3ヶ月振りに集まりましたが
夏休みの出来事など
楽しく笑い有りの一時でした!


ご報告

image1.jpeg

お夕飯に早速作って下さった報告です
お嬢様が喜んで下さったそうで
何よりです!
お麩が綺麗!





2015年9月9日水曜日

ちゃちゃっと料理教室 Boys編



ちゃちゃっと料理教室

お母様が参加して下さっていたのですが
カナダにお引越しが決まり
最後にご子息お二人が参加して下さいました

ボーイズでも簡単にできるメニューにしてみました!



殆どをボーイズ二人で
仕上げてもらいました

鶏肉の処理も16歳のご長男が
手際よくさばいてくれました


お味噌で味付けをして
オーブンで焼くだけ


スキャリオンのみじん切り
早く簡単に切れる方法を伝授


弟君は、簡単味噌汁を作ってくれています


盛りつけ用のキュウリを切って


お皿に盛り付け


デザートは、ブラウニー
Oneボールで出来るので
私がよく焼くレセピーです



3種類のトマトと味噌漬け鶏肉
弟君がトマトを全部切りました!!


お豆腐丼
食欲のない時でも食べられます


兄弟ちゃんと分担して
仲良くお料理をして
とても素敵な兄弟です

弟君は、お豆腐丼を半分
迎えに来たお母さんの為に残していて
本当に母親思いの優しい息子さんたちで
私も楽しい時間を過ごさせて頂きました!!


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